vol.220 未病

 未病・・・今から約2000年前の中国の医学書”黄帝内経”に書かれている、古来中国から伝わる予防医学の原点。  東洋医学において、検査を受けても異常が見つからず病気と診断されないが、健康ともいえない状態。放置すると病気になるだろうと予測される状態をいう場合が多い。  「社長!」  「1カ月もの間、どこ行ってたんですか!」  まぁ~怒りなさんなって・…

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vol.219 虹

 虹・・・太陽の光が、空気中の水滴によって屈折・反射される時に、水滴がプリズムの役割をするため、光が分解されて、複数色(日本では七色とされる)の帯に見える現象。  雨上がりや水しぶきをあげる滝、太陽を背にしてホースで水まきをした時などに、よく見る事が出来る。  先日は、台風19号・20号と連チャンで日本を襲いました。  特に20号に関しては、19号…

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vol.218 今昔物語「ラストレシピ~麒麟の舌の記憶~」編

 ラストレシピ~麒麟の舌の記憶~・・・2017年 配給 東宝  制作幹事 テレビ朝日  監督 滝田洋二郎  脚本 林民夫  原作 田中経一  製作 亀山慶二 藤島ジュリーK.  音楽 菅野祐悟  製作総指揮 早河洋  キャスト 二宮和也 西島秀俊 綾野剛 伊川東吾 笈田ヨシ 竹野内豊 宮崎あおい  今回は”シリーズ レシピ”を締めくくるにふさわしい、テレビドラマと映画のご紹介…

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vol.217 しばしのお別れ・・・

 お別れ・・・  もう・・・このブログも2週に一回ペースで・・・  本人のやる気が感じられません・・・  思えば2年半にわたり”小春日和本舗”の奮闘記を綴ってきましたが・・・  もはや力の限界・・・  普通の男の子に戻りたい。  我が”小春日和本舗”は、永久に不滅です!  と!  今回の題名読んで、想像した方も多いかと思いますが!  決して”ブログ終…

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vol.216 マテラ豚(マテラの森)

 マテラ豚・・・火成岩の一種で”流紋岩”に分類される”マテラ鉱石”を、特殊な製法でパウダー状にした”マテラパウダー”を、飼料に配合して育てられた豚。  ”マテラ鉱石”の主成分は”ケイ素”で構成されており、優れた遠赤効果もあることから、健康に繋がる様々な要素を持っている。  それは、畜産・水産・農業・園芸・衣類・サプリ・美容業界・ペット・…

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vol.215 レシピ大賞 表彰式!

 表彰・・・善行・功労・成果などを、公に明らかにすると共に、被表彰者の功績及び実績に対して褒め称えることを言う。  警察署では、功労・貢献・協力のあった市民に対して”感謝状”の表彰をする。  この”表彰式”では”表彰状” ”粗品”(額縁)が進呈され、署長から”感謝の意”を告げられる。  この”感謝状”家族知人に見せたり、壁に掛けておくだけの物ではない…

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vol.214 ルフランルフラン

 ルフランルフラン・・・以前は”椿神社”(伊豫豆比古命神社)の横で営業していたが、2015年6月より”はなみずき通り”に移転した洋菓子店。  オーナーシェフは”鎌田琢弥”  世界の数々のコンクールで受賞している、有名シェフである。  2000年アルバジョン国際大会 準優勝  2002年ディジョン・グルマンディーズ国際杯 準優勝  2003年グランドハイア…

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vol.213 祝!開業2周年記念 じゃんけん大会

 じゃんけん・・・手だけを使う遊戯。  3種類の指の出し方(グー・チョキ・パー)で三すくみを構成し、勝敗を決める手段である。  現在行われている”じゃんけん”は意外に新しく、日本の”拳遊び”を基に、明治の初めか中期の近代になって、日本の九州にて誕生したものである。  ”コイントス”や”くじ”等と違い、道具を用意する事無く、手軽にできる事から、現代では世界中に普及している。  漢字表記では…

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vol.212 お料理

 料理・・・材料に手を加えて食べ物をこしらえる事。また、その食べ物。調理とも言う。  物事をうまく処理する事。また、相手を制する事。  ”世界の料理ショー”と言う海外番組を覚えているだろうか?  1968年から1971年まで、カナダ放送協会(CBC)で放送され、日本では1974年から”テレビ東京”を皮切りに、全国で断続的に放送された”昭和”の”料理番組”である。 …

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vol.211 とくし丸”レシピ大賞”!

 第1回 とくし丸レシピ大賞・・・移動スーパー”とくし丸”において、北は北海道から南は鹿児島まで、約5万人のおばぁちゃん達(お客さん)を対象にした、レシピコンテスト。  目的  1、お客様である、おばぁちゃんたちにスポットを当てる。  2、全国の消滅しかねない、貴重なレシピを収集。  地場の”郷土料理”から”おふくろの味” ”忘れられない家庭の味”を発掘し、引き継いでいく。  大賞…

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