vol.194 豚太郎 11号店

 豚太郎・・・創業は昭和42年。本部は高知県高知市にある。  高知県に32店舗、愛媛県に13店舗。他四国に10店舗ほどの店がある。  しかし”フランチャイズ”ではなく”ボランチャイズ”(不統一チェーン)としている。  元々は、当初あった8店舗の店長に店を譲り、チェーン展開。  みそ・しお・しょうゆラーメン、そしてギョウザの素材と価格のみ統一し、素材を本部から仕入れる事を条件に、あとは全て…

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