vol.214 ルフランルフラン

 ルフランルフラン・・・以前は”椿神社”(伊豫豆比古命神社)の横で営業していたが、2015年6月より”はなみずき通り”に移転した洋菓子店。  オーナーシェフは”鎌田琢弥”  世界の数々のコンクールで受賞している、有名シェフである。  2000年アルバジョン国際大会 準優勝  2002年ディジョン・グルマンディーズ国際杯 準優勝  2003年グランドハイア…

続きを読む

vol.213 祝!開業2周年記念 じゃんけん大会

 じゃんけん・・・手だけを使う遊戯。  3種類の指の出し方(グー・チョキ・パー)で三すくみを構成し、勝敗を決める手段である。  現在行われている”じゃんけん”は意外に新しく、日本の”拳遊び”を基に、明治の初めか中期の近代になって、日本の九州にて誕生したものである。  ”コイントス”や”くじ”等と違い、道具を用意する事無く、手軽にできる事から、現代では世界中に普及している。  漢字表記では…

続きを読む

vol.212 お料理

 料理・・・材料に手を加えて食べ物をこしらえる事。また、その食べ物。調理とも言う。  物事をうまく処理する事。また、相手を制する事。  ”世界の料理ショー”と言う海外番組を覚えているだろうか?  1968年から1971年まで、カナダ放送協会(CBC)で放送され、日本では1974年から”テレビ東京”を皮切りに、全国で断続的に放送された”昭和”の”料理番組”である。 …

続きを読む