vol.237 かつ花

 かつ花・・・愛媛県松山市内ある、黒豚を使った”とんかつ”をメインにした和食屋。  産地や飼育環境がしっかりした安全な厳選素材を使用し、調理も揚げたての”こだわり”をもっている。  また、持ち帰りお弁当も出来き、ドレッシングも自家製となっている。  松山市余戸にある、同系列の”ローズハウス”では、和・洋・中・伊 等のあらゆるジャンルのメニューを、季節の素材にこだわった”ビュッフェ”形式…

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