2013年12月5日に東京都中央区の銀座4丁目に1号店をオープン。
急速なチェーン展開で、2018年8月”全国300店舗”となる”ニトリ富士吉田店”を開店。
同年11月”秋田東通店”開店により、全47都道府県への出店を達成し、同日時点で366店舗を出店した。
その急成長のキーポイントは・・・
・予約不要の立ち食いスタイル
前菜無しで”いきなり！ステーキ”をキャッチフレーズに、立ち食いそばのような感覚で、食べる事が出来る。
（2015年以降は一部店舗に事前予約可能な椅子席も導入、居抜き出店の店舗を中心に全席椅子席の店舗も展開している）
・オーダーカット方式
客が好みの肉の量を指定して店員がその場で切り分け、これを焼き上げて提供する「オーダーカット」方式を採用（平日ランチタイムを除く）1g単位で価格が設定されており、ヒレステーキは200g以上、他のステーキは300g以上で注文する。
・マイレージカード
”ポイントカード”に類似する”マイレージカード”によって、肉を食べたグラム数によってポイントが加算し、会員ランクがアップする。
高マイレージの人間には、ステーキ無料やクーポン・ドリンクサービスなど還元率の高い特典がある。
”肉マイレージ”では、ランキングを付けている。
総合で、2位に大差をつけて、1位に輝くのは”オフロスキｗ”と言う人物である。
2019年3月現在で1,523,399ｇ！
”肉マイレージ”導入が2014年7月なので・・・
実に！
4年半で”1.5t”の肉を食べている！
牛一頭が800㎏だとして、ほぼ2頭分を平らげている計算である。
この人物・・・
年齢は52歳。
都内で働く普通のサラリーマンである。
2013年頃、体重が97kgほどあり、糖質制限ダイエットをスタートしたのが始まり。
趣味の”ロードバイク”と”いきなり！ステーキ”での肉食生活を続けた結果、なんと-36kgの減量に成功した。
”赤身肉ダイエット”が、一時期ブームになっていたが・・・
”オフロスキW”は、一日一食、1㎏以上のステーキのみを食べ続け、減量に成功した。
ただし、一日1㎏のお値段は・・・
1ｇ8円計算で8,000円
これまでに、つぎ込んだ金額は・・・
12,187,192円！
”ライザップ”も高額であるが、それを上回る減量代・・・
普通のサラリーマン・・・
恐るべしである・・・
やはり！
元気を付けるためには！
”肉食”！
こちら愛媛では・・・
”ステーキ食堂”と言う、心強い”肉食屋”さんを見つけましたが・・・！（vol.127 まつちかステーキ食堂 ＆ vol.210 その後 参照）
”とんかつ”屋さんに続き（vol.237 かつ花 参照）
リスク回避のために（何のリスク？）”2枚看板”の立役者を作らなければなりません！
そこでたどり着いたのが・・・
”シリーズ 2枚看板” 2枚目は・・・
皆さんご存知！
”いきなり！ステーキ”です！
まだ東京に住んでいた、4～5年前の話。
立ち食いスタイルの、リーズナブルな”ステーキ屋”が、流行っていると聞いて、一度は行ってみたい！
と思っていました。
特に”水道橋”（後楽園ドームシティの前）に出店した時には、何度か前を通る事があり、よだれがこぼれ落ちそうになっていました。
ただし・・・いつ見ても行列になっていて・・・
せっかちな”江戸っ子”気取りの自分には・・・
もうしばらく経って、ブームが去ってからでいいか？
と思っている内に”愛媛”の地にやって来てしまいました。
”いきなり！ステーキ”！
一度は行ってみたかったなぁ～
と、思っていると・・・
昨年8月！
いよいよ”松山市”に上陸しました！（”今治”には以前からあったようです）
まさか！
自分のために、追いかけて来てくれたのか！
もともと”ペッパーランチ”は好きでした！（4DX 参照）
あのチープな”結着肉ステーキ”にはまり、東京にいる時には、何度も足を運びました。
その”ペッパーフードサービス”が運営している、本格的なステーキ！
美味しくないはずがない！
これは行くしかないでしょ！
と、行列を避けて、オープンしてから1カ月ほどしてから、行って来ました！（昨年9月の話で・・・恐縮です・・・）
”いきなり！ステーキ” 松山小栗店
11時オープンなので、15分前には行ってみましたが、この日は平日だったので、5～6人の並びでした。
平日は15時まで”ランチサービス”で、ライス・サラダ・スープが付いて、更にリーズナブル！（”オーダーカット”はありません）
11時！
いよいよ入店！
天井が高いレンガ造りの、シックな店内です。
”スタンディング・スタイル”で有名でしたが・・・
こちらでは、全席椅子に着席です。
テーブルが高い所を見ると、夕方からは、中央の席は、椅子が撤去されるのかも？
ワインも、ボトル又はグラスで販売されているようで、なかなかお洒落です。
メニューは比較的シンプル。
確かに安い！
自分はオーソドックスに・・・
”ワイルドステーキ”300ｇ 1,390円也（税抜き）
嫁は・・・
”ワイルドハンバーグ”300ｇ 1,100円也（税抜き）
を注文！
どちらも”ランチセット”で、ライス・スープ・サラダ付き！
早くも準備完了！
さ～、いつでも来い！
まずは、サラダ・スープ。
意外とスープが美味しい。
ネットを見てみると・・・
このスープに、ニンニクとタバスコを入れると、更に美味しいそうです。
今度試してみよう！
”マイレージカード”か・・・
食べた肉のグラムによって”マイレージ”が貯まり、色々特典が付いてくるらしい・・・
なかなか面白いシステムです！
と、店内を観察している内に・・・
”ワイルドステーキ”300ｇ
焼き加減は、お店の方のお勧めで・・・
”レア”！
ポットに入っている、専用の”ホットステーキソース”をかけて・・・
お好みで・・・
わさび・からし・にんにく・塩・こしょうを、使って下さい。
”ワイルドハンバーグ”300ｇ
さすが”ワイルド”！
”ハンバーグ”は、少しあらびきで、ナイフを入れると”肉汁”が！
さすがに美味い！
しかし・・・
ステーキは・・・
肉が少し硬いぞ・・・
牛の肩ロースの”赤身”を使っているので・・・
歯の悪い自分には、ちょっと疲れる・・・
美味いんだけど・・・
さすが”ワイルド”・・・
そうこうしている内に・・・
外は”行列”になっていました。
平日の12時近く。
ただし、東京の”水道橋”の”行列”は、半端でなかったです（ブーム絶好調の時だったからな）
少し硬かったにしても・・・
美味しく頂いて、さてお会計！
気になっていた”マイレージカード”を勧められました。
勿論！作りました！
しかも！オープン記念で、無料！（通常は、発行料 100円也）
これは、スマホ・アプリでも登録できるので、現在はスマホで活用しています。
しかし、お肉で考えれば・・・
”ステーキ食堂”の方が、一枚上手！（vol.127 まつちかステーキ食堂 ＆ vol.210 その後 参照）
ここも”一見さん”で、終わってしまうのか？
しかしまだ、サービスステーキ（値段が安い）しか食べてなく、本当のステーキを食べていません。
そいつを食べてからだな。
と言う事で、今一度、チャレンジ！
今度は、日曜日！
ランチメニューは無く”オーダーカット”になります。
席について、セットメニューの注文が終わると、カット場へ！
肉の種類を注文して、その部位をその場でカットしてくれます。
この日は、店長さんがカットしていました。
見てください！
この厚切り！
目の前でカットしてくれて、目の前で値段も確認できます！
ワクワクが盛り上がりますね！
さて今回は、本当の？ステーキ！
”リブロースステーキ”300ｇ（312ｇ）
これだよ！これだよ！！
脂が程よく、柔らかくてジューシー！
美味しく堪能できました！
これで”ステーキ”2枚看板の登録です！
ただし、肉食を考えれば、美味いのは”ステーキ食堂”！
ビジュアル・システムでは”いきなり！ステーキ”ですね！
これで、ステーキ部門”2枚看板”の登録です！
だんだん！
ちょ、ちょ、ちょっと待って～！
これで終わらないのが”小春日和本舗”の真骨頂！（だから長くて、アップまでに時間が掛かるんだよ！）
昨年、夏場の頃か？
我が稼業である”とくし丸”移動販売の、超必需品。
”スマホ”の調子が悪くなりました。
これは、死活問題！
使えなくなる前に買い替えなければ！
と言う事で・・・
”ドコモ”に行って、早速買い換えました。
新しいスマホに機種変し、色々な”アプリサービス”が、1か月お試し無料と言う事で、色々使い倒していたのですが・・・
ほとんどの”アプリサービス”は、無料の1か月の切れる直前で、解約しましたが・・・
それ以降も、気に入って継続して”有料”で使っているのが・・・
”ｄヘルスケアパック”内の”歩いておトク”（月額540円也）
世界中のさまざまな観光 名所を巡るバーチャル体験しながら、楽しく“歩く”を続けられる”歩数計アプリ”
歩数に応じてプレゼント（ｄポイントやクーポン）が付与され、決められたコースをゴールすると、そのプレゼントが貰えるというのが基本的な仕組みです。
”ｄヘルスケア”と合わせて、歩くだけで”ｄポイント”が、貯まっていきます。
”とくし丸”は、運転中以外は、ず～と歩き回る仕事！
以前ダウンロードしていた”万歩計アプリ”では、14～15,000歩くらいでしたが・・・
この”歩いておトク”アプリでも8～9,000歩位歩いています。
折角歩いているならば、それがポイントに代わるのであれば、代えない手はない！
と言う事で”有料”継続しています。
しかし”有料”と言う事は、元が取れるかどうか？
それが、大問題！
最初は、ポイント獲得率が高かったものの・・・
ここで、今までの実績を、大公開！
歩いておトク ｄヘルスケア 合計
2018年 6月 169Ｐ 70Ｐ 239Ｐ（6/24開始）
2018年 7月 288Ｐ 195Ｐ 483Ｐ
2018年 8月 655Ｐ 336Ｐ 991Ｐ
2018年 9月 353Ｐ 419Ｐ 772Ｐ
2018年 10月 346Ｐ 386Ｐ 732Ｐ
2018年 11月 116Ｐ 289Ｐ 405Ｐ
2018年 12月 272Ｐ 422Ｐ 694Ｐ
2019年 1月 135Ｐ 328Ｐ 463Ｐ
2019年 2月 159Ｐ 293Ｐ 453Ｐ
こ、こ、これは・・・？
月額540円を払って、マイナス（赤字）の月の方が多いじゃないか！
”ｄヘルスケア”の方は、抽選でポイントが決まったりするので、時の運でもありますが・・・
しかも！
”期間限定ポイント”だから、3か月で失効してしまう・・・
”つぶし”の効かないポイントです・・・
”ドコモ”！
「歩くだけで、ポイントがザクザク貯まる」とか・・・
美味しい事を言っておいて！
こりゃ、詐欺だぞ～
そろそろ潮時・・・
解約するかなぁ～
と思っていた時です。
な、な、な、何ですと～！
ｄポイントが”いきなり！ステーキ”の”肉マネー”にチャージ出来るようになったんか！
しかも、チャージするとプレミアが付くだけでなく、1年間有効になってくれます！
しかも、しかも！
毎月29日は”ニクの日”と言う事で、チャージボーナスまで付きます！
期間限定3か月で、大体3,000ポイントくらいの”ｄポイント”が貯まります。
（上のアプリ以外にも”無料”の”すごろく”や”くじ”を、日課にしてポイントを集めています）
通常でも3,000円をチャージすると、1％のプレミアが付いて、3,030円の”肉マネー”になりますが・・・
それを29日（ニクの日）にチャージすると、3,150円分の”肉マネー”に成長して変換されます。
しかも、1年間有効！
かれこれ4～5回”いきなり！ステーキ”に通っていますが・・・
ちゃんとお金を出して食べたのは、最初の2回だけ！
あとは、歩いて稼いだ”ｄポイント”をチャージして、ただで食べています！（”ｄヘルスケア”の、3か月分の登録料1,620円は掛かっていますが・・・）
3か月、歩いて歩いて・・・仕事を頑張った”自分へのご褒美”と言う事です！
歩く仕事をしている方で、ドコモのサービスを受けている方は！
是非！
”ｄヘルスケアパック”を登録して”いきなり！ステーキ”をご馳走になりましょう！
”歩いておトク”等のポイント獲得率には、疑問を覚えますが・・・
その他にも、パック内のアプリやサービスには、有効な物もあります。
”ファーストコール”
ちょっとした「病気？」と思われることなど、気軽に”チャット”で相談する事が出来ます。
これで”未病”の相談も出来ますね（vol.220 未病 参照）
まだ相談はしてませんが・・・
これで名実ともに、ステーキ部門
”2枚看板” 登録です！
本当に、だんだん！
愛媛県ランキング
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