小春日和本舗営業日誌

　くじ引き・・・くじを引くこと。くじで物事を決めること。抽選。 　複数のモノからいくつかを、無作為に抽出する方法のひとつで、特に複数名の人間の中から、当選者や担当者などを決めるときによく使われる。 　漢字で「籤」「鬮」と書く事からも、呪術的な要素を感じとれるが・・・ 　古来は”卜占法”の一種で”神意”を問う手段の一つとして行われ、人間同士で決められない事に関して、神…

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　Gパン・・・”デニム”生地や他の棉生地でできた、カジュアルなズボンの事。 　”ゴールドラッシュ”に湧く、北米の鉱山で働く多くの鉱夫の、悩みのひとつは・・・ 　「丈夫な作業ズボンが欲しい！」 　であった・・・ 　ハードな作業故に、すぐに掏り切れてしまう作業ズボンに、鉱夫達の悩みは深かった。 　そこで1870年、仕立て屋の”ヤコブ・デービス”は、既に設立されていた”リ…

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　メカニック・・・機械の修理・組み立てをする人。特に、自動車整備士の事。 　「今日は、最後のあいさつが出来ないんですよ・・・」 　「それじゃ、ここでお別れじゃね・・・」 　なんて・・・お客さんとメロドラマのような会話をしました・・・ 　とくし丸の販売が終わり、普段だと車に乗ってからUターンをして、助手席側の窓を開けて 　「ありがとうございました！それじゃまた！」 …

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　令和・・・日本の元号の一つで、2019年5月1日に改元された。 　"徳仁（称号　浩宮）"が第126代天皇として即位し　”大化”から数えて248番目の元号。 　日本の憲政史上初めてかつ、天皇の皇位継承の歴史上202年ぶりとなる、天皇の”生前退位”による皇位の継承に伴って、改元が行われた。 　漢籍ではなく、初めて日本の古典（国書）から選定され、典拠は”万葉集”…

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　春うらら・・・冬から春に移り変わる時期。春のうららかな様子。明るく朗らかで、のどかなさま。 　”ハルウララ”と言う、競走馬の事を覚えているだろうか？ 　”競馬”界において・・・ 　”オグリキャップ”　”シンボリルドルフ”　”トウカイテイオー”　”ミスターシービー”と、人気の名馬はたくさんいるが・・・ 　その名馬を超えるほどの人気を得ていた。 　その人気の理由は・・・ …

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　消費税・・・すべての商品やサービスに対して、取引の段階で課税される間接税で、消費者が負担し事業者が納付する。 　日本国内の”消費税”の歴史は・・・ 　1989年4月（平成1年）　前年12月”消費税法”を施行、消費税率3％で施行（竹下首相） 　1997年4月（平成9年）　消費税率を5％に引き上げ（橋本首相） 　2014年4月（平成26年）　消費税率を8％に引き上げ（安倍首相） …

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　おかわり・・・同じものを続けてもう一度飲食すること。または、その飲食物。もう一回頂きます、欲しいですという意味。 　日本では・・・ 　”おかわり”をしないで、一膳だけ”ごはん”を食べるのは、縁起が悪いとされている。 　通夜の枕飾りとして使われる”一善飯”を連想させるからだそうだ。 　 　その”おかわり”にも”マナー”がある事をご存じだろうか？ 　茶碗の底に、一口分の”ごはん…

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　いきなり！ステーキ・・・”ペッパーフードサービス”が運営する、ステーキ専門店。 　2013年12月5日に東京都中央区の銀座4丁目に1号店をオープン。 　急速なチェーン展開で、2018年8月”全国300店舗”となる”ニトリ富士吉田店”を開店。 　同年11月”秋田東通店”開店により、全47都道府県への出店を達成し、同日時点で366店舗を出店した。 　その急成長のキーポイントは・・・ …

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　かつ花・・・愛媛県松山市内ある、黒豚を使った”とんかつ”をメインにした和食屋。 　産地や飼育環境がしっかりした安全な厳選素材を使用し、調理も揚げたての”こだわり”をもっている。 　また、持ち帰りお弁当も出来き、ドレッシングも自家製となっている。 　松山市余戸にある、同系列の”ローズハウス”では、和・洋・中・伊　等のあらゆるジャンルのメニューを、季節の素材にこだわった”ビュッフェ”形式…

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　新規顧客獲得大作戦・・・新しいお客さんを獲得するために、計画して実行する事。 　前編では”宇宙大作戦　スタートレック”のテレビドラマの、前説だったが・・・（vol.234 新規顧客獲得大作戦　前編　参照！） 　＊＊＊＊vol.234 および vol.235 節分 の”前説”と”再編集”が、完成しております！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今一度ご参照ください！＊＊…

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